º£Æ®³² ÀüÀûÁö¿©ÇàÀÇ Ã¼ÇèÁ¤º¸
www.namcafe.co.kr ³²±îÆä
40¿©³â ¼¼¿ùÀÌ Èǽ Èê·¯
¾Æ·ÃÇÑ ±×¸®¿òÀÌ ÀÖ´Â ¶¥
³» ¸¶À½ÀÇ ±×¸®¿òÀ» ã¾Æ ¶°³­´Ù
¼³·¹ÀÓ¿¡ °¡½¿¹÷Âù º£Æ®³² ÀüÀûÁö¿©Çà
¡á  ¡á  ¡á  ¡á  
 
º£Æ®³²À½½Ä  
       
¤ýÀÛ¼ºÀÚ ÃÖÁø»ç    
¤ýÀÛ¼ºÀÏ 2007-01-30 (È­) 15:01
¤ýÃßõ: 0  ¤ýÁ¶È¸: 1904    
¤ýIP: 220.xxx.71
http://namcafe.cafe24.com/cafe/?namboard.245.20
¡° º£Æ®³² ȣġ¹Î¿¡¼­ ½Ò±¹¼ö ÀßÇÏ´ÂÁý ¡±

ȣġ¹Î½Ã 3±º Pasteur°Å¸®¿£ ȣġ¹Î¿¡¼­ ¿À·¡µÈ PHO ¿øÁ¶ÁýÀÌ ÀÖ´Ù.
»ç½Ç ÃÖÁø»ç´Â Çѱ¹¿¡¼­µµ ¿ù³² ½Ò±¹¼öÁý Æ÷È£¾Æ Áý¿¡ µÎ¾î¹ø °¡º¸±ä ÇßÁö¸¸ °¡°Ý´ëºñ ¸ÀÀÌ
¿µ ¾Æ´Ï¿Ã½Ã´Ù¶ó¼­ ¿ù³² ½Ò±¹¼ö´Â ±âÈ£½ÄǰÀÌ ¾Æ´Ï¾ú´Ù.
±×·±µ¥ ¹Ù·Î »çÁøÀÇ ÀÌ Áý¿¡¼­ ½Ò±¹¼ö¿¡ ´ëÇÑ ÀνÄÀÌ ¹Ù²î¾ú´Ù.
Pho Hoa(ÆÛ È£¾Æ) ½Ò±¹¼ö´Â ¾ÆÁÖ ¸ÀÀÖ´Â À½½ÄÀ̾ú´Ù.



¹Ù±ùÂÊÀº Ç㸧Çѵ¥ µé¾î °¡º¸´Ï ÀÌ ÁýÀº À¯¸í¼¼°¡ ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î ¼Ò¹®ÀÌ ³ª¼­ ¿Ü±¹»ç¶÷ÀÌ ´õ ¸¹´Ù.



Å×À̺ҿ¡ ¾ÉÀ¸´Ï ±âº»ÀûÀÎ ¾ç³ä(?)ÀÌ ³õ¿©ÀÖ´Ù. Çâ³»³ª´Â ¾ßä, ¹Ù³ª³ªÀÙ¿¡ ½ÎÀÎ ¶±, ±×¸®°í µ§»Ñ¶ó(?)
º£Æ®³²¿¡¼± ¹Ø¹ÝÂùµµ °øÂ¥°¡ ¾ø´Ù. ½ÉÁö¾î ¹°¼ö°Ç±îÁö µ·À» ³»¾ßÇÑ´Ù. °øÂ¥ÀÎÁÙ¾Ë°í ¹°¼ö°Ç Çϳª ¶â¾î½è´Âµ¥ ³ªÁß¿¡ °è»êÇϴ°ɺ¸°í Áöµ¶ÇÏ´Ù´Â »ý°¢ÀÌ µé¾úÁö¸¸ ¹®È­°¡ ´Ù¸¥°É ¾î¶±ÇÏ·ª? Çѱ¹ÀνÉÀÌ ÁÁ´Ù..



±¹¹°¿¡ ±â¸§ÀÌ µ¿µ¿ ¶ß´Âµ¥ À°¼ö³»À½ÀÌ ±¸¼öÇÑ°Ô ¹Ì°¢À» ÀÚ±ØÇÑ´Ù. ¸ÀÀ» º¸´Ï ±íÀÌ ¿ì·Á³½ ¸ÀÀ̳­´Ù.
ƯÀ¯ÀÇ Çâ±â°¡ ³ª´Â Ã¤¼Ò¿¡ ºñÀ§°¡ ¾È ¸ÂÀ¸½Ã´Â ºÐÀº ¾Æ¹« Ç®À̳ª ³ÖÀ¸¸é ¾ÈµÈ´Ù.^^*




¿©±â¼­ ½Ò±¹¼ö¸¦ ¸Àº¸¸é Çѱ¹°¡¼­ Àý´ë ½Ò±¹¼ö ¸ø¸Ô´Â´Ù¶ó°í ÇØ¼­  ¹«½¼ ºñ°áÀÌ ÀÖ³ª ¸ô·¡ Ä«¸Þ¶ó¸¦ ÀÛµ¿ ½ÃÄ×´Ù. ¾Æ¸¶µµ Ǫ~¿í ²úÀÎ Àú À°¼ö¿¡ ºñ°áÀÌ ÀÖ´Â °Í °°´Ù.




¼÷ÁÖ ³ª¹°Àº ¿øÇÏ´Â »ç¶÷¿¡°Ô ³Ö¾î Áִµ¥ ÃÖÁø»ç ÀÔ¸À¿¡´Â ³ÖÁö ¾Ê°í ¸Ô´Â°Ô ´õ ´ã¹éÇÑ ¸ÀÀÌ´Ù.



ÀÚ¸®°¡ ¾ø¾î ±â´Ù¸®´Â ¿Ü±¹ÀεéÀÌ Pho Hoa(ÆÛ È£¾Æ) À̰÷À» ¹è°æÀ¸·Î »çÁøÀ» ¹Ú´Â°Éº¸´Ï ²Ï À¯¸íÇÑ ÁýÀÎ ¸ð¾çÀÌ´Ù. ¼ÓÇ®ÀÌ¿¡ ±×Àú±×¸¸ Á¤¸» ¸À ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù.
±×·±µ¥ ¹°¾îº¸´Ï ÀÌÁýÀº üÀÎÀÌ ¾ø´ä´Ï´Ù. ±×·³ Çѱ¹¿¡ ÀÖ´Â Æ÷È£¾Æ üÀÎÁ¡Àº ¹º°¡? ¦ÅüÀΰ¡? .....^^*


 
   

Warning: Division by zero in /home/hosting_users/namcafe/www/technote6/skin_board/s_build_cafeblog/2_index.php on line 1232
  4
¤ýÀÛ¼ºÀÚ ÃÖÁø»ç
¤ýÀÛ¼ºÀÏ 2007-05-17 (¸ñ) 14:42
¤ýÃßõ: 0  ¤ýÁ¶È¸: 1350    
¤ýIP: 220.xxx.155
http://namcafe.cafe24.com/cafe/?namboard.693.20
¡° º£Æ®³² ÀüÅë¼Ò½º - ´ÀÀ¹¸¾ ¡±

´ÀÀ¹¸¾Àº º£Æ®³² °íÀ¯ÀÇ ÀüÅë ¼Ò½º³ª ¾ç³äÀ¸·Î Æ¢±ä Â¥Á¶ (ch? gi?, Æ¢±è¸¸µÎ)¸¦ Âï¾î ¸ÔÀ» ¶§, ¸»¸° ±¹¼ö¿¡ »Ñ¸®°Å³ª ºÎ¾î¸ÔÀ» ¶§´Â ¹°·Ð ½Ò·Î ¸¸µç °ÅÀÇ ¸ðµç À½½Ä¿¡ ºüÁü¾øÀÌ »ç¿ëµÈ´Ù. ´ÀÀ¹¸¾ÀÇ º¯ÇüÀ¸·Î´Â ¼³ÅÁ°ú ¶óÀÓÁ꽺¸¦ ³Ö¾î ´Þ¦Áö±ÙÇÏ°Ô ¸¸µç ´ÀÀ¹ÂÀ, º¸¶ùºû ¸Å¿ì °­ÇÑ ³¿»õ¸¦ ¹«±â·Î ÇÑ ¸¾똠 (»õ¿ìÁ¥) µîÀÌ ÀÖ´Ù.

À̰ÍÀÌ ºüÁö¸é º£Æ®³² ¿ä¸®°¡ ¾Æ´Ï´Ù!

º£Æ®³² ÀüÅë ¼Ò½º, ´ÀÀ¹¸¾ (Nuoc Mam)

 

´ÀÀ¹¸¾Àº ¿¹·ÎºÎÅÍ º£Æ®³² ÀεéÀÌ  °¡Àå Áñ°Ü ¸Ô´Â ¾ç³äÀÌÀÚ, º£Æ®³² À½½Ä¿¡ °áÄÚ ºüÁú ¼ö ¾ø´Â °¡Àå ´ëÇ¥ÀûÀÎ Á¤Åë ¼Ò½ºÀÌ´Ù.

´ÀÀ¹¸¾Àº ÈçÈ÷ »ý¼±À» ¿ø·á·Î ÇØ¼­ ¸¸µé¸ç ±× µ¶Æ¯ÇÑ ¸À°ú ³¿»õ·Î À¯¸íÇÏÁö¸¸ ½ÇÁ¦·Î´Â »ý¼± À̿ܿ¡µµ °¢ Áö¿ªÀÇ Æ¯»ê¹°ÀÎ ¿À¡¾î, »õ¿ì, Âü°Ô µî ´Ù¾çÇÑ Àç·á°¡ »ç¿ëµÈ´Ù. ¿ä»çÀÌ ¹Ì±¹°ú À¯·´ ¾ð·Ð¿¡¼­ ´ÀÀ¹¸¾À» ¡®»ý¼±¼Ò½º¡¯(fish sauce)¶ó°í ÇÏÁö ¾Ê°í ¡®´ÀÀ¹¸¾ ¼Ò½º¡¯(sauce n??c m?m)¶ó°í Ç¥ÇöÇϰí ÀÖ´Â °ÍÀº ±×·± Àǹ̿¡¼­ Áö±ØÈ÷ ´ç¿¬ÇÑ ÀÏÀÌ´Ù. 

 

°¢ Áö¹æ ´ÀÀ¹¸¾ÀÇ Æ¯»öÀº . . .

ºÏºÎ, ÁߺÎ, ³²ºÎ Áö¹æÀÇ ´ÀÀ¹¸¾ÀÌ ±× ¸À¿¡ ÀÖ¾î Å©°Ô Â÷À̰¡ ³ª´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ °°Àº ´ÀÀ¹¸¾ÀÌ¶óµµ ºÏºÎ Áö¹æ¿¡¼­´Â ·¹¸ó, ¾à°£ÀÇ ¼Ò±Ý, ½ÄÃÊ ¿Ü¿¡ µÅÁö°í±â »ìÄÚ±â, »õ¿ì µîÀ» °¥¾Æ ³Ö±â ¶§¹®¿¡ ±× ¸ÀÀÌ ´õ ´Ü¹éÇÏ°í ±í´Ù°í ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ³²ºÎ»ç¶÷µéÀº ´ÀÀ¹¸¾À» ¸¸µé ¶§ ¼³ÅÁ°ú ·¹¸óÁó À̿ܿ¡µµ ÁÖ Àç·á·Î ¾ßÀÚ¼ö ¾×À» ºÎ¾î ±× ¸À°ú ÇâÀ» ´õ¿í ºÎµå·´°Ô ÇÑ´Ù.

ÇÑÆí ÈÄ¿¡(Hue)¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ÇÏ´Â ÁߺÎÁö¹æ¿¡¼­´Â ·¹¸ó°ú ¼³ÅÁÀ» ¾ÆÁÖ Á¶±Ý¸¸ »ç¿ëÇÏ°í ´ÀÀ¹¸¾¿¡ »õ¿ì »îÀº ¹°À» ºÎ¾î Ÿ Áö¿ªÀÇ ´ÀÀ¹¸¾º¸´Ù ´õ¿í £°í ƯÀÌÇÑ ¸ÀÀ» âÁ¶ÇØ ³½´Ù. ƯÈ÷ ÆÎƼ¿§ (Phan Thiet) »ç¶÷µéÀº °¡Áö, Å丶Åä, ¶Ç´Â ÆÄÀξÖÇÃÀ» ÁÖ ¿ø·á·Î ÇÏ¿© °Å±â °íÃß¿Í ¸¶´Ã ´ÙÁø °ÍÀ» ¼¯¾î ´ÀÀ¹¸¾À» ¸¸µå´Âµ¥ À̰÷¿¡¼­ »ý»êµÈ ´ÀÀ¹¸¾Àº ÆÄÀξÖÇà ƯÀ¯ÀÇ Çâ°ú »õÄÞ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀ» ÅëÇØ ½Äµµ¶ô°¡µéÀÇ ÀÔ°ú ÄÚ¸¦ ÇÑ ¼ø°£¿¡ »ç·ÎÀâ´Â ¸¶·ÂÀÌ ÀÖ´Ù. 

 

´ÀÀ¹¸¾ÀÇ ÁÖ¿ø·á, °íÃß¿Í ¸¶´Ã. .

º£Æ®³² ¾ç³ä ´ÀÀ¹¸¾¿¡¼­ ¾à¹æÀÇ °¨ÃÊ °ÝÀ¸·Î ºüÁöÁö ¾Ê°í µé¾î°¡´Â °ÍÀÌ ¹Ù·Î ¸¶´Ã°ú °íÃß´Ù. ÀÚ°í·Î ¼³ÅÁÀº ´Þ¾Æ¾ß ÇÏ°í °íÃß´Â ¸Å¿ö¾ß ÇÏ´Â ¹ý. º£Æ®³² ÀεéÀº ±×µéÀÇ ÀÛ°í ¸Å¿î °íÃß (¼¼»ó¿¡¼­ °¡Àå ¸Å¿î °íÃß °¡¿îµ¥ Çϳª)°¡ ¾ó¸¶³ª ¸¹Àº ¾ç³ä°ú À½½ÄÀÇ ¸ÀÀ» »ì·ÁÁÖ´ÂÁö ³Ê¹«³ª Àß ¾Ë°í ÀÖ´Ù. ¸Å¿î °íÃ߸¦ ½È¾îÇÏ´Â »ç¶÷µéÀ» ÀÌÇØÇÒ ¼ö ¾ø°ÚÁö¸¸ º£Æ®³²ÀÎ µéÀº ÈçÈ÷ ´ÀÀ¹¸¾°ú ¸Å¿î °íÃß°¡ ¾øÀÌ´Â ÀÌÆ²À» ¹öƼÁö ¸øÇÑ´Ù°í ¾ö»ìÀ» ÇÇ¿ï Á¤µµ´Ù.

 

»õ¿ì³ª °Ô¸¦ »ç¿ëÇÑ ´ÀÀ¹¸¾?

¾Õ¿¡¼­ Àá½Ã ¾ð±ÞÇÑ ´ë·Î »ý¼± ¿Ü¿¡ »õ¿ì, ¿À¡¾î, °Ô µî °¢ Áö¹æÀÇ °íÀ¯ÇÑ Æ¯»ê¹°À» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¸¸µå´Â ´ÀÀ¹¸¾À» Àá½Ã »ìÆìº¸±â·Î ÇÏÀÚ.

¸ÕÀú ÈÄ¿¡ Áö¹æ ÁֹεéÀº »õ¿ì¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© º¸¶ùºûÀÇ °­·ÂÇÑ ³¿»õ¸¦ dz±â´Â µ¶Æ¯ÇÑ ´ÀÀ¹¸¾ ¸¾똠 (mam tom, »õ¿ìÁ¥)À» ¸¸µé¾î ³»´Âµ¥ óÀ½À¸·Î ÀÌ ¸ÀÀ» Á¢ÇÑ ¿Ü±¹ÀεéÀÇ °æ¿ì ±× ´ÙÀ½ºÎÅÍ 3m °¡±îÀ̵µ °¡±â ½È¾îÇÏ´Â ¹Ý¸é ÈÄ¿¡¸¦ ºñ·ÔÇÑ º£Æ®³² ÁߺΠÁö¿ª »ç¶÷µéÀº ¸¾똠ÀÌ ¾øÀÌ´Â ¹äÀ» ¸ÔÀ» ¼ö ¾ø´Ù¸ç ÀÔ¿¡ ħÀÌ ¸¶¸¦ Á¤µµ·Î ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. 

ÇÑÆí ¸Å³â À½·Â 5¿ùÀÌ ¿ì±âöÀÌ ´Ù°¡¿À¸é ¼Ó¯ (Soc Trang) ÁֹεéÀº ¿©±â Àú±â ³í¹ç¿¡¼­ ¹°ÀÌ Â÷ ¿Ã¶ó¿Ã ¶§ Àڷ縦 µé°í ¹ÛÀ¸·Î ¶Ù¾î³ª°¡ Á¤½Å ¾øÀÌ ¹Î¹° Âü°ÔµéÀ» ÁÖ¾î ´ã´Â´Ù. ±×µéÀº ÀÌ ¹Î¹° °Ô¸¦ ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î »¨Àº ÈÄ ¼Ò±Ý¿¡ Àý¿© µ¶Æ¯ÇÑ ´ÀÀ¹¸¾À» Á¦Á¶Çϴµ¥ ´ÀÀ¹¸¾ ²Ù¾îµ¿ (nuoc mam cua ©¢ong, ¹Î¹°°Ô·Î ¸¸µç ´ÀÀ¹¸¾)Àº ±× Çâ±â¿Í ¸À¿¡¼­ ´Ü¿¬ Àü±¹ ¼öÀ§¸¦ ´Þ¸°´Ù.

ÀÌ ¿Ü¿¡ ¿ì¹Î (U Minh) Áö¿ª »ç¶÷µéÀº ²Ù¾î°«¼Û (cua gach son, ºÓÀº ¾ËÀÌ µé¾îÀÖ´Â °Ô, ¼Ò±ÝÀ» »Ñ·Á µ¶¿¡ ³Ö¾î ÀÏÁÖÀÏÀ» ±â´Ù¸° ´ÙÀ½ ºÓÀº ¾Ë°ú ÇÔ²² »¨¾Æ ¼Ò±Ý¿¡ Àý¿© ¸¸µê)À» ¿ø·á·Î ÇÑ ´ÀÀ¹¸¾À» Áñ±ä´Ù. ÈçÈ÷ ¡®¾Æ¹«¸® ´ÙÁ¤ÇÑ »çÀÌ¶óµµ ²Ù¾î°«¼Û ´ÀÀ¹¸¾Àº ³ª´©Áö ¾Ê´Â´Ù¡¯´Â ¸»ÀÌ ÀÖµí, ÀÌ Áö¿ª ÁֺεéÀº ´ÀÀ¹¸¾ÀÌ ¿Ï¼ºµÇ¸é ½Ä±¸ ¼ö ´ë·Î °¢ÀÚ ´Ù¸¥ ±×¸©¿¡ ´ã¾Æ ³»¿Â´Ù. ƯÈ÷ ¾ÆÀ̵éÀÇ °æ¿ì´Â ´ÀÀ¹¸¾ÀÌ ´ã±ä ¾ç³äÅëÀ» ²ø¾î ¾È°í  Çà¿©³ª ³²ÀÌ »©¾Ñ¾Æ ¸ÔÀ» »õ¶ó ¼ÕÀ¸·Î °¡·Á°¡¸ç Á¶±Ý¾¿ Á¶±Ý¾¿ ¾Æ²¸ ¸Ô´Â´Ù.

 

´ÀÀ¹¸¾À» ¸ÀÀÖ°Ô  ¸ÔÀ¸·Á¸é. . .

±¸¿î »ý¼±À» ´ÀÀ¹¸¾¿¡ Âï¾î ¸ÔÀ¸¸é »ý¼±¸À°ú ´ÀÀ¹¸¾ÀÌ Àý¹¦ÇÏ°Ô Á¶È­¸¦ ÀÌ·ç¾î ½Äµµ¶ô°¡ÀÇ ÀÔ¿¡¼­ ¿ø´õÇÃÀÌ ²÷ÀÓ¾øÀÌ ÅÍÁ®³ª¿À°Ô ¸¸µç´Ù. 

´Ù¸¸ ÇÑ °¡Áö ÁÖÀÇÇÒ Á¡, ´ÀÀ¹¸¾Àº °¢ À½½ÄÀÇ Á¾·ù¿Í Ư»ö¿¡ ¸Â°Ô Àç·á¸¦ ¾ö¼±ÇÏ¿© Àß ¼¯¾î¾ß ÇÑ´Ù.

¿¹¸¦ µé¾î ¹Ý²Ù¿õ (banh cuon, º£Æ®³² ºÎħ°³), Â¥¿ä (cha gio, Æ¢±è¸¸µÎ), ¹Ý½Ø¿À (banh xeo, ½Ò·Î ¸¸µç ÆÒijÀÍ) µî¿¡´Â ½Å¸À°ú ´Ü ¸ÀÀÌ °í¸£°Ô °¡¹ÌµÈ ´ÀÀ¹¸¾ÀÌ Á¦°ÝÀÌ°í ¸Þ±â·ù¸¦ ¸ÔÀ» ¶§´Â »ý°­ ´ÀÀ¹¸¾À», Å·¡ÆÄ¾Æ, ¶Ç´Â µî¸ñ¾î´Â ¸Á°í¸¦ »ç¿ëÇÑ ´ÀÀ¹¸¾, ±×¹Û¿¡ »ý¼±µéÀº ÆÄÀξÖÇÃ, ÀÀ¿À (ngo, ÇâÃÊ), ±î (ca, °¡Áö, µµ¸¶Åä µîÀ» ÁöĪÇϴ ä¼Ò·ù)¸¦ ¾´ ´ÀÀ¹¸¾À» ½á¾ß ¼ÒÈ­µµ ÀßµÇ°í »ý¼± °íÀ¯ÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ ¸Àµµ ÃÖ´ëÇÑ ²ø¾î³¾ ¼ö ÀÖ´Ù.

³²³à³ë¼Ò ÇÒ °Í ¾øÀÌ ¼öõ ³â¿¡ °ÉÃÄ º£Æ®³² ÀεéÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» »ç·ÎÀâ¾Æ¿Ô´ø ÀüÅë º£Æ®³² °£Àå ´ÀÀ¹¸¾, À̱¹ ¶¥ ±× ¾î´À °÷¿¡ »ì°í ÀÖ´ø °£¿¡ °íÇâÀÇ ´ÀÀ¹¸¾À» Àؾú´Ù¸é ±×´Â ÀÌ¹Ì º£Æ®³²ÀÎÀÌ ¾Æ´Ò °ÍÀÌ´Ù.

(Ãâó:Â¥¿Àº£Æ®³²)

 
  3
¤ýÀÛ¼ºÀÚ ÃÖÁø»ç        
¤ýÀÛ¼ºÀÏ 2007-03-27 (È­) 11:30
¤ý÷ºÎ#1 sgn603.jpg (85KB) (Down:180)
¤ýÃßõ: 0  ¤ýÁ¶È¸: 1094    
¤ýIP: 220.xxx.155
http://namcafe.cafe24.com/cafe/?namboard.450.20
¡° ³«Áö¿Í µÅÁö »þºê»þºê ¡±


¿©ÇàÀ̶õ?.. ±× ³ª¶ó¿¡ °¡¼­ ±× ³ª¶ó »ç¶÷µé°ú ¾î¿ï¸®¸ç, ±× ³ª¶ó À½½ÄÀ» ¸Ô¾î º¸´Â°Í...

ÆÞÆÞ ²ú´Â ¹°¿¡ ¿Â°® ä¼Ò ³Ö°í µÅÁö°í±â, ³«Áö(?) ´ã±Å¼­ ÀÍÈ÷°í
´Á¸¾¼Ò½º¿¡ Âï¾î ¸Ô´Â¸ÀÀº Á¤¸» ȯ»óÀ̾ú½À´Ï´Ù. ħ È帨´Ï´Ù. ^^*

 
  2
¤ýÀÛ¼ºÀÚ ÃÖÁø»ç    
¤ýÀÛ¼ºÀÏ 2007-01-30 (È­) 15:01
¤ýÃßõ: 0  ¤ýÁ¶È¸: 1904    
¤ýIP: 220.xxx.71
http://namcafe.cafe24.com/cafe/?namboard.245.20
¡° º£Æ®³² ȣġ¹Î¿¡¼­ ½Ò±¹¼ö ÀßÇÏ´ÂÁý ¡±

ȣġ¹Î½Ã 3±º Pasteur°Å¸®¿£ ȣġ¹Î¿¡¼­ ¿À·¡µÈ PHO ¿øÁ¶ÁýÀÌ ÀÖ´Ù.
»ç½Ç ÃÖÁø»ç´Â Çѱ¹¿¡¼­µµ ¿ù³² ½Ò±¹¼öÁý Æ÷È£¾Æ Áý¿¡ µÎ¾î¹ø °¡º¸±ä ÇßÁö¸¸ °¡°Ý´ëºñ ¸ÀÀÌ
¿µ ¾Æ´Ï¿Ã½Ã´Ù¶ó¼­ ¿ù³² ½Ò±¹¼ö´Â ±âÈ£½ÄǰÀÌ ¾Æ´Ï¾ú´Ù.
±×·±µ¥ ¹Ù·Î »çÁøÀÇ ÀÌ Áý¿¡¼­ ½Ò±¹¼ö¿¡ ´ëÇÑ ÀνÄÀÌ ¹Ù²î¾ú´Ù.
Pho Hoa(ÆÛ È£¾Æ) ½Ò±¹¼ö´Â ¾ÆÁÖ ¸ÀÀÖ´Â À½½ÄÀ̾ú´Ù.



¹Ù±ùÂÊÀº Ç㸧Çѵ¥ µé¾î °¡º¸´Ï ÀÌ ÁýÀº À¯¸í¼¼°¡ ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î ¼Ò¹®ÀÌ ³ª¼­ ¿Ü±¹»ç¶÷ÀÌ ´õ ¸¹´Ù.



Å×À̺ҿ¡ ¾ÉÀ¸´Ï ±âº»ÀûÀÎ ¾ç³ä(?)ÀÌ ³õ¿©ÀÖ´Ù. Çâ³»³ª´Â ¾ßä, ¹Ù³ª³ªÀÙ¿¡ ½ÎÀÎ ¶±, ±×¸®°í µ§»Ñ¶ó(?)
º£Æ®³²¿¡¼± ¹Ø¹ÝÂùµµ °øÂ¥°¡ ¾ø´Ù. ½ÉÁö¾î ¹°¼ö°Ç±îÁö µ·À» ³»¾ßÇÑ´Ù. °øÂ¥ÀÎÁÙ¾Ë°í ¹°¼ö°Ç Çϳª ¶â¾î½è´Âµ¥ ³ªÁß¿¡ °è»êÇϴ°ɺ¸°í Áöµ¶ÇÏ´Ù´Â »ý°¢ÀÌ µé¾úÁö¸¸ ¹®È­°¡ ´Ù¸¥°É ¾î¶±ÇÏ·ª? Çѱ¹ÀνÉÀÌ ÁÁ´Ù..



±¹¹°¿¡ ±â¸§ÀÌ µ¿µ¿ ¶ß´Âµ¥ À°¼ö³»À½ÀÌ ±¸¼öÇÑ°Ô ¹Ì°¢À» ÀÚ±ØÇÑ´Ù. ¸ÀÀ» º¸´Ï ±íÀÌ ¿ì·Á³½ ¸ÀÀ̳­´Ù.
ƯÀ¯ÀÇ Çâ±â°¡ ³ª´Â Ã¤¼Ò¿¡ ºñÀ§°¡ ¾È ¸ÂÀ¸½Ã´Â ºÐÀº ¾Æ¹« Ç®À̳ª ³ÖÀ¸¸é ¾ÈµÈ´Ù.^^*




¿©±â¼­ ½Ò±¹¼ö¸¦ ¸Àº¸¸é Çѱ¹°¡¼­ Àý´ë ½Ò±¹¼ö ¸ø¸Ô´Â´Ù¶ó°í ÇØ¼­  ¹«½¼ ºñ°áÀÌ ÀÖ³ª ¸ô·¡ Ä«¸Þ¶ó¸¦ ÀÛµ¿ ½ÃÄ×´Ù. ¾Æ¸¶µµ Ǫ~¿í ²úÀÎ Àú À°¼ö¿¡ ºñ°áÀÌ ÀÖ´Â °Í °°´Ù.




¼÷ÁÖ ³ª¹°Àº ¿øÇÏ´Â »ç¶÷¿¡°Ô ³Ö¾î Áִµ¥ ÃÖÁø»ç ÀÔ¸À¿¡´Â ³ÖÁö ¾Ê°í ¸Ô´Â°Ô ´õ ´ã¹éÇÑ ¸ÀÀÌ´Ù.



ÀÚ¸®°¡ ¾ø¾î ±â´Ù¸®´Â ¿Ü±¹ÀεéÀÌ Pho Hoa(ÆÛ È£¾Æ) À̰÷À» ¹è°æÀ¸·Î »çÁøÀ» ¹Ú´Â°Éº¸´Ï ²Ï À¯¸íÇÑ ÁýÀÎ ¸ð¾çÀÌ´Ù. ¼ÓÇ®ÀÌ¿¡ ±×Àú±×¸¸ Á¤¸» ¸À ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù.
±×·±µ¥ ¹°¾îº¸´Ï ÀÌÁýÀº üÀÎÀÌ ¾ø´ä´Ï´Ù. ±×·³ Çѱ¹¿¡ ÀÖ´Â Æ÷È£¾Æ üÀÎÁ¡Àº ¹º°¡? ¦ÅüÀΰ¡? .....^^*


 
  1
¤ýÀÛ¼ºÀÚ ÃÖÁø»ç    
¤ýÀÛ¼ºÀÏ 2007-01-30 (È­) 14:57
¤ýÃßõ: 0  ¤ýÁ¶È¸: 1230    
¤ýIP: 220.xxx.71
http://namcafe.cafe24.com/cafe/?namboard.244.20
¡° º£Æ®³² ´ëÇ¥À½½Ä Pho(ÆÛ, ½Ò±¹¼ö)¿Í Nuoc Mam(´À¾ï¸¾) ¡±


"¿©ÇàÀÇ Áñ°Å¿òÀº ³¸¼± À½½Ä¿¡ ´ëÇÑ È£±â½ÉÀ» Ǫ´Â °ÍÀÌ´Ù."



»çÀ̰øÀ» ¹þ¾î³ª¸é Á¶±×¸¸ µµ½Ã¿¡¼± À½½ÄÁ¡ ã±â¿¡ ¾Ö·Î»çÇ×ÀÌ ¸¹´Ù. °£ÆÇ¿¡ "COM"(²­)À̶ó°í
ÀûÇôÀÖÀ¸¸é ÀÏ´Ü ½Ä»ç°¡ °¡´ÉÇÑ ÁýÀ̶ó´Â °ÍÀÌ´Ù.



º£Æ®³²À» ´ëÇ¥ÇÏ´Â À½½ÄÀÎ `ÆÛ'´Â º£Æ®³² »ç¶÷ÀÌ ¸ÅÀÏ ¸Ô´Â ½Ò±¹¼ö·Î °íÃß ¼Ò½º¸¦ ÀÔ¿¡ ¸Âµµ·Ï
³Ö¾î¼­ ¸Ô´Â´Ù. ¿ø·¡ ½Ò±¹¼ö´Â ¼÷ÁÖ ³ª¹°, ÆÄ½½¸® µî ¸¹Àº ¾ßä¿¡´Ù ¼Ò°í±â°¡ ¾ñÈù °ÍÀ» ¸»Çϴµ¥
Á¡Á¡ ¹ßÀüÇÏ¿© ¼Ò°í±â ¾ñÈù °ÍÀ» ÆÛº¸(Pho Bo), ´ß°í±â°¡ ¾ñÈù ÆÛ°¡(Pho Ga)·Î ³ª´©°í
Á¡Á¡ ¿©·¯ Á¾·ù°¡ ³ª¿Ô´Ù°í ÇÑ´Ù.



¸ÔÀ» ¶§´Â ¾ðÁ¦³ª »ý¼±À» ¹ßÈ¿ÇØ ¸¸µç º£Æ®³²ÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¾ç³ä¼Ò½ºÀÎ "´À¾ï¸¾(Nuoc Mam)"¿¡
Âï¾î ¸Ô´Â´Ù. º£Æ®³² »ç¶÷µéÀº ´À¾ï¸¾À» ¿ì¸®³ª¶ó °£ÀåÀ» ´ë½ÅÇϴµ¥ º£Æ®³²ÀÇ Á£°¥Àº
¿ì¸®³ª¶óÀÇ Á£°¥°ú Á¶±Ý ´Ù¸£´Ù. ¿ì¸®´Â ¹°°í±â¸¦ ½ÏÇô¼­ À°Á£°ú ¾×Á£À» ÇÔ²² ¸ÔÀ¸³ª,
º£Æ®³²Àº À°ÁúÀº ¹ö¸®°í ¾×Á£ ±¹¹°¸¸ ÁÖ·Î ¸Ô½À´Ï´Ù. ³¿»õ°¡ Á» ±×·¸Áö¸¸ ¸Å¿î°íÃ߸¦ ½ä¾î
ÇÔ²² ³Ö¾îÁ®ÀÖ¾î ¸Ô¾îº¸´Ï ¸ÀÀÌ ±¦ÂúÀº °Í °°´Ù.



¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­´Â °£À» ¸ÂÀ»¶§ °£ÀåÀ» ¾²Áö¸¸ µ¿³²¾Æ½Ã¾Æ¿¡¼­´Â À̰ÍÀ» ÁÖ·Î ¾´´Ù°íÇÏ´Ï
ÀÔ¸ÀÀ» ´À¾ï¸¾¿¡ ¸ÂÃß´Â ½Ãµµ¸¦ ÇØºÁ¾ß °Ú´Ù.



»À´Ù±Í »îÀº À°¼ö¿¡ ½Ò±¹¼ö¸¦ ³Ö°í ¾ß並 µë»Ò³ÖÀº ´ÙÀ½ ¼Ò°í±â¿Í ÇÑÄ¡¸¦ »þºê»þºê ¸ÔµíÀÌ
ÀÍÇô¼­ ´À¾ï¸¾¿¡ Âï¾î ¸ÔÀ¸´Ï ±Ý¹æ ÀÔ¸ÀÀÌ Àͼ÷ÇØÁø´Ù. Áö±Ý »ý°¢Çصµ ħ ³ª¿À³×...^^*



ÃÖ¼ÒÇÑ ¿ì¸®³ª¶ó¿£ ½ÄŹ¿¡ ÇϾᠵη縶¸® ÈÞÁö¶óµµ Àִµ¥ º£Æ®³² ½Ä´çÀÇ ÈÞÁö´Â °»Áö ¼öÁØÀÌ´Ù.



º£Æ®³² ³ëÁ¡ °¡°Ô¿£ "·³ÁÖ"(º¸Åë40µµ/»©°¥¸À) ¿Í "´À¾ï¸¾"À» ÆÇ´Ù.
(Phu Quoc - Ǫ ²Ù¾ï)Ç¥ ´À¾ï¸¾ÀÌ ¸ÀÀÌ ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù. ±Û½ê?... º£Æ®³²Àº ¸ÀÀÖ´Â À½½ÄÀ» Àú·ÅÇϰÔ
Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ÃÖÀûÀÇ °÷À̶ó°í ´©°¡ ¸»ÇÑ´Ù. ÀÏÁ¤¿¡ Âѱâ´Ùº¸´Ï À½½Ä¸ÀÀ» Áñ±æ Æ´ÀÌ ¾ø¾î¼­
¾Æ½¬¿òÀÌ ³²Áö¸¸, ´ÙÀ½¿¡ °¥¶© ´À±ßÇÏ°Ô ¸ÀÀÖ´Â °Í ¸¹ÀÌ ½Ã½ÄÇØ ºÁ¾ßÁö...^^*
 


¢Ý¸øÂ«¹ø쨤~"¢Ü

 

 
1
This site utilises the Macromedia Flash Plug-in the best suited in size of 1152*864